Кухонные байки

В послевоенные годы специалисты по домашнему хозяйству сделали открытие, что эффективная организация кухонного пространства по принципам заводского конвейера значительно экономит ресурсы. Шведская реклама новой кухни утверждала, что теперь хозяйке не нужно будет преодолевать расстояние, равное пути от Швеции до Конго, ведь теперь достаточно будет "дойти" до Северной Италии, чтобы приготовить обед. Исследователи из Шведского института домашних исследований, проанализировав движения домохозяек по кухне, решили применить свои знания для изучения поведения неженатых мужчин. В начале 1950-х они отправили 18 наблюдателей в норвежский сельский район Ландстад, где проживало много холостяков. Наблюдатели разместились в яйцеобразных автофургонах рядом с домами исследуемых и наблюдали за их действиями на кухне из специально изготовленных высоких кресел. Эти наблюдатели могли входить и выходить по своему усмотрению, и им было строго запрещено вступать в контакт с холостяками или влиять на их действия на кухне.